Alimentação Inteligente: Descubra o Que Comer e Evitar Durante a Crise de Alergia Sazonal!

Com a mudança das estações, muitas pessoas não apenas enfrentam variações climáticas, mas também sintoma de alergias que se intensificam. Para aqueles que sofrem de alergias sazonais, a transição pode trazer espirros, tosse e congestão nasal. Embora o pólen seja um dos principais responsáveis, certos alimentos podem piorar as reações alérgicas devido a suas propriedades inflamatórias ou ao aumento dos níveis de histamina.

Compreender quais alimentos evitar é fundamental para minimizar o desconforto durante a temporada de alergias. Vamos explorar como certos alimentos influenciam as alergias sazonais e algumas dicas sobre como gerenciar esses sintomas através da alimentação.

Quais alimentos podem agravar as alergias sazonais?

Certos alimentos são conhecidos por intensificar os sintomas de alergias sazonais. Entre eles, as nozes merecem destaque. Pessoas alérgicas ao pólen de bétula, por exemplo, podem ter reações cruzadas com nozes como a avelã e a amêndoa, pois as proteínas dessas nozes são similares às do pólen. Essa condição é chamada de Síndrome de Alergia Oral (SAO). Além das avelãs e amêndoas, outras nozes, como pecãs e castanhas-de-caju, também podem causar reações.

Outro alimento a ser considerado é a camomila. Embora geralmente utilizada para relaxamento, pode desencadear reações em pessoas com alergias ao pólen, especialmente ao pólen de bétula. As tisanas que incluem camomila são exemplos onde esse problema pode surgir.

Como frutas e vegetais podem afetar as alergias

Para os alérgicos ao pólen, alguns frutos e vegetais podem provocar reações devido à SAO. Dependendo do tipo de pólen ao qual a pessoa é alérgica, diferentes alimentos devem ser evitados:

• Pólen de ambrósia: bananas, pepinos, melancia e abobrinha.
• Pólen de gramíneas: tomates, melões e laranjas.
• Pólen de bétula: pêssegos, peras, maçãs, cenouras, kiwi e cerejas.

Uma boa prática para minimizar reações é cozinhar ou descascar esses alimentos, já que o calor pode quebrar as proteínas que causam alergia.

O impacto dos alimentos picantes e bebidas alcoólicas

Embora os alimentos picantes possam ajudar a desobstruir as vias nasais temporariamente, também podem irritar e agravar os sintomas alérgicos. A capsaicina, presente em pimentas, pode aumentar a produção de histamina, repercutindo em sintomas como olhos lacrimejantes e congestão.

As bebidas alcoólicas também são problemáticas. Muitas delas contêm altos níveis de histamina, o que pode provocar reações alérgicas e inflamações. Como o álcool inibe a produção de enzimas que quebram a histamina, ele pode agravar ainda mais os sintomas. Portanto, reduzir o consumo de álcool durante a época de alergias pode ajudar a aliviar os sintomas.

A relação entre laticínios e alergias

A conexão entre laticínios e alergias não é totalmente clara e pode variar de pessoa para pessoa. Alguns estudos sugerem que o consumo de leite pode estar associado ao aumento da febre do feno. Laticínios, especialmente queijos envelhecidos, podem conter histaminas, levando a reações em indivíduos sensíveis. Alternativas como leite de aveia ou iogurte de coco podem ser vantajosas durante a temporada de alergias, pois são menos propensas a causar desconforto.

Possibilidade de reações alérgicas a outros alimentos

Além dos alimentos mencionados, é importante estar ciente da possibilidade de reações a outros itens, como amendoim e frutos do mar. O amendoim é uma causa comum de reações alérgicas e deve ser respeitado, assim como crustáceos e moluscos.

As alergias alimentares podem se manifestar em qualquer fase da vida, e é possível desenvolver uma alergia a um alimento que antes era consumido sem problemas. A seguir, destacamos as alergias alimentares mais comuns:

• Leite: mais frequente em crianças, envolve evitar não apenas o leite, mas também produtos lácteos.
• Ovo: comumente associado a crianças, as reações geralmente diminuem com a idade.
• Marisco: muitos adultos apresentam reações pela primeira vez, com crustáceos sendo a principal causa.
• Peixe: pode causar reações severas, principalmente com espécies comuns como salmão e atum.
• Amendoim e frutos secos: verifique sempre rótulos, pois a contaminação cruzada é uma preocupação.

Conclusão

Gerenciar alergias sazonais requer um entendimento claro sobre como a alimentação pode impactar os sintomas. Evitar certos alimentos e monitorar como o corpo reage pode fazer uma diferença significativa no bem-estar durante as mudanças de estação. Consultar um médico ou nutricionista pode ajudar a adaptar a dieta e encontrar alternativas seguras, permitindo aproveitas as estações sem o desconforto das alergias.