Descubra as 6 Melhores Pizzarias do Brasil: As 50 Top Pizzas Que Você Precisa Experimentar!

O guia internacional 50 Top Pizza revelou recentemente o ranking das cem melhores pizzarias do mundo, destacando a presença de seis restaurantes brasileiros, um a mais que no ano anterior. A grande vencedora da edição deste ano foi a Leggera, uma pizzaria localizada em São Paulo, que ocupa a 3ª posição.

Seguindo a Leggera, destaca-se a Ferro e Farinha, no 31º lugar, sendo a única representante do Rio de Janeiro. A lista ainda inclui a QT Pizza Bar e A Pizza da Mooca, ambas na 36ª posição, além da Unica Pizzeria no 50º lugar e Veridiana que ficou em 96º. Todos esses estabelecimentos estão em São Paulo.

O 50 Top Pizza, criado na Itália em 2017, avalia não só a qualidade da pizza, considerando massa e ingredientes, mas também o atendimento ao cliente e a atmosfera do local. Nesta edição, o primeiro lugar foi compartilhado entre I Masanielli, na Itália, e Una Pizza Napoletana, localizada em Nova York. A Pizza Bar on 38th, no Japão, ficou em segundo.

Veja agora um pouco sobre as pizzarias brasileiras que se destacaram:

### Ferro e Farinha
Localizada no Leblon, é conhecida por suas pizzas que podem ser comidas com as mãos. O menu apresenta sabores únicos, como o scampi, que inclui camarões, molho de tomate e creme de alho. Outras opções incluem pizzas de linguiça calabresa e uma especial que combina costela marinada com kimchi.

### Leggera
Esta pizzaria, de André Guidon, segue à risca as tradições napolitanas. As pizzas são individuais e a massa é feita com farinha italiana e fermento fresco. O molho é preparado com tomates da variedade San Marzano, conhecida por seu sabor. A margherita verace é uma das mais apreciadas.

### A Pizza da Mooca
Fellipe Zanuto comanda esta premiada pizzaria, que recentemente abriu sua terceira unidade em São Paulo. As pizzas são feitas com ingredientes cuidados e incluem opções como a sobrasada, com embutido espanhol e muçarela fresca.

### QT Pizza Bar
Matheus Ramos traz um conceito contemporâneo ao seu restaurante, que mescla elementos industriais e rústicos. O menu inclui pizzas tradicionais e criações autorais, como uma pizza que combina provolone e camarão.

### Unica Pizzeria
Focada na tradição, oferece apenas pizzas individuais. Destaca-se pela tartufata, que combina fonduta de pecorino e linguiça fresca. As frituras de entrada também são um sucesso, como o coração de alcachofra empanado.

### Veridiana
Fundada em um casarão histórico, é famosa por suas pizzas generosas. A burrata al pesto é uma das opções mais pedidas, assim como a pizza do nonno, que inclui tomates assados e muçarela.

Essas pizzarias não apenas se destacam pela qualidade das pizzas, mas também por suas inovações e respeito pela tradição, proporcionando uma experiência gastronômica única para os amantes da boa pizza.